Publicação: 23/07/2021

A chegada da frente fria pode mudar e muito a rotina de qualquer pessoa. Além de investir em roupas para se aquecer, quando falamos de alimentação, o shopper busca alternativas de passar por essa época consumindo produtos específicos para aquecer um pouco mais o corpo e até abri exceções para investir um pouco mais em produtos mais caros, como é o caso de vinhos, queijos e o queridinho fondue.

Se antes o shopper já ficava mais em casa no frio, aproveitando sua imensa lista de filmes e séries nos serviços de streamings enrolado na coberta e nas mãos um prato quentinho, o elemento pandemia reforçou ainda mais esse hábito fazendo com que o shopper permanecesse mais tempo em casa. E mais tempo em casa é igual a mais tempo cozinhando. E se o shopper cozinha na época mais fria do ano não faltará criatividade para ele inovar nos pratos e até investir naquela bebida especial.   

São esses alguns dos hábitos que todo varejista precisa estar atento. 

Nesta edição apresentamos o desempenho do varejo no período do inverno nos meses de junho, julho e agosto.

Além disso, vamos mostrar o desempenho dos produtos que compõem a Cesta de Inverno, como cervejas artesanais, cafés & chás (cápsulas, torrado e moído, zero, etc.), chocolates, fondue, utensílios para fondue, morango, pães tipo italiano, queijos, sopas e vinhos. 

Houve crescimento do faturamento dos clientes fidelizados? 

A quantidade de tickets aumentou? 

E a frequência dos clientes fidelizados, aumentou ou diminuiu? 

Da Cesta de Inverno, qual foi o produto mais vendido? 

Saiba todas essas respostas e muito mais em nosso paper. Confira as análises completas dos indicadores para todo o varejo alimentar na nossa edição especial e aproveite as tendências da estação para aquecer suas vendas este ano. 

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Boas Vendas!